Como prometi, a receita do drink “Madame Tostes”

Eu prometi e eis aqui a receita do Madame Tostes, drink incluído no cardápio do ChezL’Ami Martin, pelo chef Pachoal Jolly, especialmente para homenagear a aniversariante Tininha Tostes

O Madame Tostes é um drink originalmente italiano, conhecido como Spritz, grande sucesso em Capri e Veneza, a que Tininha foi apresentada por Kiki Bastos e Marcelo Bastos (os dois são igualmente Bastos, a maior coincidência!), durante um jantar do casal, que acabava de chegar do verão europeu…

Ela gostou tanto que pediu ao chef para servir um igual na happy hour de seu aniversário. Apesar de ser italiano, o chef-bartender-mixólogo Paschoal Jolly comprou a ideia e trocou o nome da bebida, batizando-a de Madame Tostes

 

Madame Tostes (ex-Spritz) no Chez L’ Ami Martin!

 

1 fatia de laranja

3 partes de prosecco

2 partes de Aperol

1 parte de água com gás

 

IMG 2282 Como prometi, a receita do drink Madame Tostes

Tininha Tostes elogia o drink que leva seu nome e só tem no Chez L’Ami Martin: “A cor é linda e o gosto, meio amarguinho, não enjoa, como em outros drinks”

Foto de Sebastião Marinho

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